水饺螺旋速冻机生产 卓康机械 面食包子螺旋速冻机

特点：网带采用用SUS304不锈钢高强度弹簧钢丝进口设备制作。网带上适用于摆放大小不同的冻品，***平滑的网面使冻品几乎不留印记。对于一些带馅料（如蔬菜、肉馅）的主食，在加工过程中，馅料中的营养会损失一部分；在运输、储藏过程中，维生素等营养也会缓慢分解。另外，有些速冻主食为了保持好的口感，还会添加比较多的油脂。如果有条件，在家自制新鲜健康的主食当然是非常好的了。

工作特点：

1、机型结构 采用欧洲***成熟的机型，结构合理，对不同的产品形状和尺寸均能达到的速冻效果。

2、***风机 采用大马力，风力强劲的***风机，风量大，速度快，能吹起大颗粒的冻品，实现了真正的流态化螺旋速冻机

速冻是指食品迅速通过其冰晶生成区，当平均温度达到-18℃时而迅速的方法。食品在过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速食品的特点是地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到可逆性。螺旋速冻机

螺旋速冻机设备支持按尺寸定做，可根据客户需求定做每小时产量：100Kg，200kg，300kg，500kg，800kg，1000kg

设备特点：

采购设备：隧道式速冻机SSD-1000

隧道式速冻机SSD-1000

○方案设计

设备内部运行温度： +35℃~-35℃

冻品进料温度： <20℃（中心温度）

冻品出料温度： -18℃（中心温度）

冷冻时间： 15-45分钟 可调

节能措施：进出料口设挡风板，避免冷风直接吹出保温层导致冷量流失，有效降低冷量损失，另外可单独设置缓冲间。

单冻机外形尺寸为16800×4200×2500（mm），保温库体尺寸为15000×4200×2500（mm）。